MILK CAKE

Questa torta me l'ha suggerita mia sorella, avevo un pò di latte da consumare così ho provato questa torta .... morbida, umida .... da divorareeeeeeeee

 INGREDIENTI ORIGINALI AMERICANI
4          UOVA
2          CUP DI ZUCCHERO
1          CUCCH.INO VANIGLIA/VANILLINA
2+1/4   CUP DI FARINA
2+1/4   CUCCH.INO DI LIEVITO
1+1/4   CUP DI LATTE
10         CUCCH.AI BURRO





INGREDIENTI TRADOTTI CON MISURE ITALIANE
4           UOVA
400g     ZUCCHERO
1           CUCCH.INO VANILLINA
300g     FARINA
2+1/4    CUCCH.INO DI LIEVITO
300ml    LATTE
80g        BURRO

Montare bene le uova per almeno 5 m, aggiungere quindi lo zucchero e sbattere ancora fino ad avere un impasto bello chiaro e spumoso, unire la vanillina e la farina mescolata con il lievito. A parte unire burro e latte, scaldare il latte fino a che il burro è sciolto e aggiungerlo pian piano all'impasto. Preparare una teglia abbastanza grande (con carta forno o imburrata ed infarinata) .... la mia era una rettangolare 33x23 ed infornare a 180° per 30/35m ... provare sempre la cottura con uno stecchino.